Sauvignon Blanc trocken - Kranz

I glasset afslører den økologisk producerede Sauvignon Blanc fra Kranz et strålende skinnende lysgult farve. Denne varietetsrene tyske vin viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af citrongræs, stjernefrugter, ferskner og mirabeller. Dertil kommer anklanger af middelhavsurter, enebær og solvarmt klippe.

Denne hvide fra Kranz er præcis det rigtige for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsødme i vinen som muligt. Den fremstår dog aldrig sparsom eller tør, som man naturligt ville forvente af en vin i det høje kvalitetsvinområde. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en usædvanligt sprød tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Sauvignon Blanc imponerende frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne hvide vin fra vinregionen Pfalz med en smuk længde. Igen viser anklanger af vingårdsfersken og nektarin sig.

Vinifikation af Kranz Sauvignon Blanc

Den elegante Sauvignon Blanc fra Tyskland er en ren sort vin, økologisk vinificeret fra druesorten Sauvignon Blanc. Druerne til denne hvidvin fra Tyskland plukkes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter håndplukningen kommer druerne straks til pressen. Her sorteres de og åbnes forsigtigt.

Mad anbefaling til Sauvignon Blanc fra Kranz

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til frugtagtig endiviesalat, wokgrøntsager med fisk eller kokos-lime fiskcurry.

• Flere produkter fra Weingut Kranz