Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT - Bodegas Menade

Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT fra Bodegas Menade i Castilla y León fremstår i glasset med en lysende, lysegul farve. I næsen viser denne hvidvin fra Bodegas Menade alverdens solbær og stikkelsbær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, føjer der sig gennem udbygningen på rustfrit stål yderligere aromaer som grøn græs til.

Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er kommet på flaske med blot 1,7 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt skiller sig ud fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne spanier naturligvis, trods al tørhed, med fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis sukker. På tungen udmærker denne afbalancerede hvidvin sig ved en umådeligt silkeblød tekstur. Med sin markante frugtsyre præsenterer Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT sig på ganen usædvanligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Castilla y León til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af solbær og stikkelsbær.

Vinifikation af Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT fra Bodegas Menade

Grundlaget for den balancerede Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT fra Spanien er druer af sorten Sauvignon Blanc. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Bodegas Menade Sauvignon Blanc Menade Castilla Y Leon VdT

Nyd denne økologiske hvidvin fra Spanien ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13 °C som ledsagende vin til citron-chili-kylling med bulgur, porre-tortilla eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Menade