Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Disse ord står for kompromisløse, ligefremme og kvalitetsvine uden unødvendigheder, som inkorporerer mottoet fra vinproducenten Tobias Krämer.

Med Tobias Krämer Krämer Straight Riesling kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her præsenterer han en vidunderligt strålende, lysegul farve. Denne druesort-ren tyske vin præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af citron, pink grapefrugt, citrongræs og appelsin. Dertil kommer nuancer af andre frugter.

Denne tørre hvidvin fra Tobias Krämer er noget for dem, der helst ville have 0 gram sukker i vinen. Krämer Straight Riesling kommer meget tæt på dette, da den er lavet med blot 5,2 gram restsukker. Let og kompleks præsenterer denne tætte hvidvin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre viser Krämer Straight Riesling sig herligt frisk og livlig. Finalen på denne hvidvin fra vinområdet Rheinhessen begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalk- og ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Krämer Straight Riesling fra Tobias Krämer

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorde af ler og kalksten. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i vinkælderen. Her selekteres de og males nænsomt. Herefter følger fermenteringen i rustfri ståltank og stort træ ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af fermenteringen kan Krämer Straight Riesling harmonisere videre på gærresterne i flere måneder.

Madparring til Krämer Straight Riesling fra Tobias Krämer

Denne hvidvin fra Tyskland bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som følgesvend til porre-tortilla, kokos-lime-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra Tobias Krämer