Gold Weiß trocken - Leon Gold

Den hvide vin fra vinregionen Württemberg afslører sig i glasset med en strålende skinnende lys gul farve. Næsen afslører, at denne vin fra Weingut Leon Gold byder på forskellige Nashi-pærer, kvæder, hvide ribse, pærer og æbler.

På ganen åbner hvidvinen fra Weingut Leon Gold vidunderligt tør, fast og aromatisk. På trods af sin tørre fremtoning på ganen imponerer denne hvidvin med saftig smelt og fint indvævet restsødme. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt let. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår hvidvinen på ganen drømmende frisk og levende. Finalen på denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Württemberg begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen bliver desuden ledsaget af mineralske facetter fra de Mergel- og sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af hvidvinen fra Weingut Leon Gold

Den elegante hvidvin fra Tyskland er en cuvée, presset fra druesorterne Gelber Muskateller, Kerner, Müller-Thurgau og Riesling. I Württemberg vokser vinplanterne, der frembringer druerne til denne vin, på jorde af sandsten og mergel. Efter høsten bliver druerne straks sendt til pressehuset. Her bliver de sorteret og skånsomt knust. Derefter foregår gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan hvidvinen harmonisere videre på bundfaldet i flere måneder.

Madparring til Weingut Leon Gold hvidvin

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennep-grøntsager, spinatgratin med mandler eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Weingut Leon Gold