Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

Med Le Chartreuse De Beauregard Pomerol kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her afslører den en vidunderligt lysende, purpurrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Le Chartreuse De Beauregard aromaer af brombær, surkirsebær og hindbær, suppleret med ristet træ og garrigue. På ganen starter Pomerol fra Le Chartreuse De Beauregard vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og afbalanceret. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rødvin vidunderligt silkeblød og fyldig. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Bordeaux imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de ler-dominerede jorde.

Vinifikation af Pomerol fra Le Chartreuse De Beauregard

Grundlaget for den afbalancerede Pomerol fra Bordeaux er druer fra sorterne Cabernet Franc og Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Bordeaux. Vinstokkene stikker her deres rødder dybt ned i lerjord. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i beton og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den elegante Pomerol yderligere i 14 måneder på egetræsfade.

Mad-anbefaling til Pomerol fra Le Chartreuse De Beauregard

Drik denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til braiseret kylling i rødvin, boeuf bourguignon eller lammeragout med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Le Chartreuse de Beauregard