Margaux Grand Vin De Bordeaux - La Dame De Malescot

Den på fad lagrede Margaux Grand Vin De Bordeaux fra vinregionen Bordeaux viser sig i glasset i en lysende purpurrød farve. Hældt i et rødvinsglas fremviser denne rødvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af brombær, surkirsebær og hindbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

På ganen starter Margaux Grand Vin De Bordeaux fra La Dame De Malescot vidunderligt tør, markant og aromatisk. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne kødfulde og silkebløde rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Bordeaux endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af brombær og surkirsebær. I den vedvarende eftersmag kommer der desuden mineralske noter fra de grusdominerede jorde til.

Vinifikation af La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Grundlaget for den balancerede Margaux Grand Vin De Bordeaux fra Frankrig er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Bordeaux vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af grus. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter foregår gæringen på ståltanke og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en modning over 14 måneder på fade af fransk eg.

Mad­anbefaling til La Dame De Malescot Margaux Grand Vin De Bordeaux

Drik bedst denne rødvin fra Frankrig tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvebryst af spids med bønner og tomater, andebryst med sukkerærter eller gåsebryst med ingver-rødkål og merian.

• Flere produkter fra La Dame de Malescot