Pinot Noir trocken - Lergenmüller

I glasset afslører Pinot Noir fra Lergenmüller en strålende, lyserød farve. Denne ren-sorts tyske vin viser i glasset vidunderligt komplekse noter af blommer, lavendel, brombær og violer. Dertil kommer nuancer af mørk chokolade, kanel og vanilje.

Lergenmüller Pinot Noir præsenterer sig for nyderen behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, men rund og blød. Med sin livlige frugtsyre fremstår Pinot Noir på ganen vidunderligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Pfalz endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af blomme og sort kirsebær. I den vedvarende eftersmag føjer der sig desuden mineralske noter fra de ler- og kalkstensdominerede jorde til.

Vinifikation af Lergenmüller Pinot Noir

Denne afbalancerede rødvin fra Tyskland er vinificeret på druesorten Pinot Noir. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene sender her deres rødder dybt ned i jorde af ler og kalksten. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

Mad anbefaling til Pinot Noir fra Lergenmüller

Denne tyske vin bør helst nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Weingut Lergenmüller