Pink Temptation Rosé trocken - Weinbiet Manufaktur

I glasset afslører Pink Temptation Rosé fra Weinbiet Manufaktur en lysende lyserød farve. Buketten af denne rosévin fra Pfalz fortryller med nuancer af hindbær. Hvis vi dykker dybere ned i aromaen, tilføjes hibiscusblomster.

Weinbiet Manufaktur Pink Temptation Rosé præsenterer sig behageligt tørt for vinelskeren. Denne rosévin er aldrig grov eller spartansk, som man ville forvente af en vin. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rosévin af en utrolig sprød tekstur. Gennem sin markante frugtsyre viser Pink Temptation Rosé sig ekstraordinært frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Pfalz endelig med en god længde. Igen fremstår antydninger af hindbær. I eftersmagen føjes der desuden mineralnoter fra de kalkstens- og løssbunden dominerede jorder til.

Vinifikation af Weinbiet Manufaktur Pink Temptation Rosé

Den velafbalancerede rosévin fra Tyskland er lavet af druesorterne Dornfelder og Merlot. I Pfalz vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af kalksten og løss. Druerne til denne rosévin fra Tyskland høstes, når de er perfekt modne, hurtigt og helst om morgenen for at bevare deres aroma. Efter håndhøsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Derefter sker gæringen i edelt stainless tank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Pink Temptation Rosé harmonisere på sin fine hæv i flere måneder.

Madanbefalinger til Pink Temptation Rosé fra Weinbiet Manufaktur

Denne tyske rosévin bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskcurry, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG