Petit Chablis - Domaine des Hates

Petit Chablis - Domaine des Hates er en elegant hvidvin, der begejstrer med sin strålende, lyse gule farve. Denne udsøgte kreation viser de typiske aromaer fra Chardonnay-druen, harmonisk forenet med friske citrusnoter, et strejf af grønne æbler og en fin mineralitet, der minder om de kalkholdige jorde i Chablis-appellationen. På ganen præsenterer vinen sig vidunderligt livlig med en forfriskende syre, der giver den en sprød lethed. De velintegrerede frugt- og mineralnoter sørger for en afbalanceret smagsoplevelse og en lang, vedvarende eftersmag.

Vinifikation af Petit Chablis fra Domaine des Hates

Druerne til Petit Chablis - Domaine des Hates dyrkes i de maleriske vinmarker i Chablis-regionen, hvor de modnes under optimale klimatiske forhold. Den omhyggelige pleje af vinstokkene og den selektive håndhøstning garanterer druernes kvalitet. Efter høsten følger en skånsom presning efterfulgt af en kontrolleret gæring i temperaturregulerede rustfri ståltanke. Denne metode bevarer vinens friske aromaer og karakteristiske mineralitet. Udbygningen foregår ligeledes i rustfrit stål for at fremhæve friskheden og frugtigheden uden at trænoter overdøver de rene frugtaromaer.

Anbefalet mad til Petit Chablis fra Domaine des Hates

Petit Chablis - Domaine des Hates er en ideel ledsager til en lang række retter. Dens livlige syre og friske aromaer harmonerer perfekt med skaldyr, fiskeretter og lette fjerkræspecialiteter. Nyd den også til en sprød salat eller fine ostevariationer som gedeost eller mild brie. Denne vin bringer lethed og friskhed til bordet og bliver det absolutte højdepunkt til dit måltid.

• Flere produkter fra Domaine des Hates