Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy præsenterer sig i en lys, skinnende gul med grønne reflekser. Duften udfolder friske aromaer af grønne æbler, citrusfrugter og florale noter. Et strejf af mineralitet giver vinen en unik dybde. På ganen overbeviser den med sin livlige syre og den perfekte balance. Eftersmagen er langvarig og efterlader et klart defineret frugtslot.

Vinifikation af Chablis 1er Cru Beauroy

Druerne til Chablis 1er Cru Beauroy stammer fra gamle vinstokke, der trives på de kalkholdige jorde i Beauroy. Høsten foregår selektivt og ved håndkraft. Efter plukningen presses druerne skånsomt. Mosten gæres i flere måneder i rustfrie ståltanke for at bevare druens friskhed. Modningen sker delvist i træfade, hvilket tilføjer vinen ekstra kompleksitet.

Madanbefaling til Chablis 1er Cru Beauroy

Chablis 1er Cru Beauroy egner sig glimrende til:

• 1. Frisk skaldyr
• 2. Delikat fisk med urte sauce
• 3. Fjerkræretter i flødesauce
• 4. Cremede oste

Nyd denne vin som den perfekte ledsager til festlige lejligheder eller også i hyggeligt selskab. Dens fine karakter sikrer, at hver slurk bliver en særlig oplevelse.

• Flere produkter fra Pommier