Chablis 1er Cru Côte de Léchet - Pommier

Chablis 1er Cru Côte de Léchet imponerer med sin lysegule farve, som viser bløde refleksioner. I næsen udfolder der sig duftende aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og hvide ferskner. De minerale noter er klart genkendelige, typisk for den særlige terroir-belægning. På ganen udmærker vinen sig ved en harmonisk friskhed og en elegant, lang eftersmag. Balancen mellem syre og frugt begejstrer vinelskere og får sanserne til at blomstre.

Vinifikation af Chablis 1er Cru Côte de Léchet

Druerne til Chablis 1er Cru Côte de Léchet kommer fra kontrolleret dyrkning. Vinstokkene vokser på de typiske Kimmeridgian kalkbunde, som intensiverer de minerale aromaer. Høsten foregår manuelt for at sikre kvaliteten af druerne. Efter den selektive læsning presses druerne skånsomt, og mosterne gæres temperaturkontrolleret. Modningen foregår i rustfrit stål for at bevare friskheden og frugten. Lagringen varer flere måneder for at give vinen finesse.

Madparring til Chablis 1er Cru Côte de Léchet

Den elegante Chablis 1er Cru Côte de Léchet passer perfekt til:

• 1. Skaldyr og fiskeretter
• 2. Fjerkræ i cremet sauce
• 3. Ziegenkäse og friske salater
• 4. Asparges og andet grøntsager

Nyd denne vin godt afkølet som den perfekte ledsager til fine retter. Dens friskhed og struktur understreger aromaerne i hver ret og gør hver måltid til en oplevelse.

• Flere produkter fra Pommier