Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling trocken - Seebrich

Den elegante Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling fra Seebrich kommer i glasset med en lys lysegul farve. Denne tyske vin af en enkelt sort afslører vidunderligt udtryksfulde noter af pære, citron, fersken og mirabelle i glasset. I smagen starter Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling fra Seebrich vidunderligt aromatisk, frugtig og afbalanceret, og på trods af sin tørre smagsprofil, glæder denne hvidvin med den fineste blødhed og elegant integrerede restsødme. På tungen er denne afbalancerede hvidvin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. Takket være den livlige frugtsyre er Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling usædvanlig frisk og livlig på tungen. Eftersmagen på denne hvidvin fra vindistriktet Rheinhessen er imponerende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling fra Seebrich

Grundlaget for den afbalancerede Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling fra Tyskland er druer fra druesorten Riesling. Efter høsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de sorteret og forsigtigt delt op. Herefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Anbefaling af Mathildengarten Niersteiner Kranzberg Riesling fra Seebrich

Denne hvidvin fra Tyskland nydes bedst afkølet ved 8-10°C til grøntsagsgryde med pesto, kålroulader eller græskargryde.