Master Sauvignon Blanc trocken Bio 2019 - Weingut Studier

Der Master Sauvignon Blanc Bio von Weingut Studier aus der Pfalz zeigt im geschwenkten Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz zieht in den Bann mit Nuancen von Honigmelone. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Weiße von Weingut Studier ist die richtige Wahl für alle , die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Master Sauvignon Blanc Bio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lössboden und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Studier Master Sauvignon Blanc Bio

Der balancierte Master Sauvignon Blanc Bio aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in 500 l Holzfass aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Studier Master Sauvignon Blanc Bio

Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne.

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