Les Préludes Pouilly-Fuissé AOC - Terres Secretes

Den Les Préludes Pouilly-Fuissé AOC - Terres Secretes pryder et strålende gyldengul farve. I næsen udfolder sig et bouquet af fine aromaer af modne æbler, pærer og sarte blomster. Derudover kommer der lette nuancer af vanilje og nødder til udtryk. På ganen viser vinen sig med en harmonisk frugtsyre og en cremet tekstur. Balancen mellem frugt og mineralitet gør denne vin til en nydelse, der lingerer længe i munden.

Les Préludes Pouilly-Fuissé AOC fra Terres Secretes - Vinifikation

Druerne til Les Préludes Pouilly-Fuissé AOC - Terres Secretes stammer fra de bedste marker i regionen Pouilly-Fuissé. Vinstokkene vokser på kalkholdige jorde, der er ideelle til Chardonnay-druen. Høsten foregår manuelt for at sikre druernes fulde kvalitet. Efter høsten presses druerne skånsomt. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en kort modning i små træfade. Denne metode giver vinen sin karakteristiske dybde og kompleksitet.

Les Préludes Pouilly-Fuissé AOC fra Terres Secretes - Madanbefaling

Den Les Préludes Pouilly-Fuissé AOC - Terres Secretes harmonerer glimrende med forskellige retter. Anbefalingerne inkluderer:

• 1. Grillet fisk, såsom dorade eller gedde
• 2. Skaldyr, ideelt gratinerede kammuslinger
• 3. Lyse fjerkræretter, for eksempel i flødesauce
• 4. Finske oste som Brie eller Camembert

Nyd denne elegante vin ved særlige lejligheder eller som ledsager til en fin middag.

• Flere produkter fra Terres Secretes