Légère Cuvée Rot trocken - Deutzerhof

I glasset præsenterer Légère Cuvée Rot fra Deutzerhof en strålende skinnende purpurfarve. I glasset viser denne rødvin fra Deutzerhof aromaer af surkirsebær, blommer, sorte ribs, pærer og brombær, suppleret med andre frugtige nuancer. Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er tappet med kun 6,2 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra simplere kvaliteter, og denne tyske vin fortryder naturligvis med sin fine balance trods al tørhed. Aroma behøver ikke nødvendigvis meget sukker. På tungen karakteriserer denne lette rødvin sig med en utrolig let tekstur. Gennem sin fremtrædende frugtsyre præsenterer Légère Cuvée Rot sig himmelsk frisk og livlig på ganen. Finale på denne rødvin fra vinregionen Ahr, nærmere bestemt fra Mayschoß (DE), begejstrer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra ler- og skiferprægede jorde.

Vinifikation af Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Den elegante Légère Cuvée Rot fra Tyskland er en cuvée, presset af druesorterne Dornfelder, Regent og Spätburgunder. Druerne vokser under optimale betingelser i Ahr. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorde af skifer og ler. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her sorteres de og males omhyggeligt. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank og store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen lagres Légère Cuvée Rot i flere måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Deutzerhof Légère Cuvée Rot

Nyd denne rødvin fra Tyskland tempereret ved 15 - 18 °C som ledsager til porresuppe, kartoffelpande med laks eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

• Flere produkter fra Deutzerhof