Weimarer Poetenweg Poet Rot - Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Weimarer Poetenweg Poet rød fra vinområdet Saale Unstrut viser sig i glasset i strålende skinnende purpur rød. Denne tyske rødvine har også en overgang til . Hældt i et rødvinsglas afslører denne rødvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af sort kirsebær, morbær, sort ribs og blåbær, rundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne tørre rødvin fra Winzervereinigung Freyburg-Unstrut er lige det rette for folk, der ikke bryder sig om andet end helt tør vin. Weimarer Poetenweg Poet rød kommer meget tæt på, da den er vinificeret med kun 6,3 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette rødvin sig perfekt afbalanceret. Den moderate frugtsyre kærtegner Weimarer Poetenweg Poet rød med en blød mundfornemmelse, uden at den samtidig mister den saftige livlighed. Finalen på denne lagringsdygtige rødvin fra vinområdet Saale Unstrut, nærmere bestemt fra Freyburg, begejstrer til sidst med en imponerende eftersmag.

Vinifikation af Weimarer Poetenweg Poet rød fra Winzervereinigung Freyburg-Unstrut

Grundlaget for den elegante Weimarer Poetenweg Poet rød fra Saale Unstrut er druer fra druesortene Dornfelder, Frühburgunder, Spätburgunder og Zweigelt. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og behandles forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på lies, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madparring til Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Weimarer Poetenweg Poet rød

Denne tyske rødvin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgesvend til porretortilla, andebryst med ingefær-rødkål og merian eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Winzervereinigung Freyburg-Unstrut