Klosterschoppen trocken 1,0 l - Kloster Pforta

Med Kloster Pforta Klosterschoppen kommer en førsteklasses hvidvin i det svungne glas. Heri tilbyder den en vidunderligt brillant, lysegul farve. Med lidt tid i glasset præsenterer denne hvidvin fra den gamle verden herligt udtryksfulde aromaer af grapefrugt, kvæde, pomelo og lime, rundet af med flettet gærbrød, kanel og krydderier til honningkage.

Klosterschoppen fra Kloster Pforta er et godt valg for alle vinvenner, der kan lide så lidt sødme som muligt i vinen. Samtidig virker den dog aldrig mager eller stram, sådan som man naturligvis kan forvente det af en vin i den højere indgangsprisklasse. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Klosterschoppen ganen med en fløjlsblød mundfornemmelse uden samtidig at mangle saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Saale-Unstrut til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af kumquat og nashi-pære.

Vinifikation af Klosterschoppen fra Kloster Pforta

Den elegante Klosterschoppen fra Tyskland er en cuvée fremstillet af druesorterne Müller-Thurgau, Riesling og Weißburgunder (hvidburgunder). Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Klosterschoppen harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Kloster Pforta Klosterschoppen

Denne hvidvin fra Tyskland bør helst nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, porretortilla eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Kloster Pforta