Grauburgunder trocken 1,0 l - Weingut Lergenmüller

Med vingården Lergenmüller Grauburgunder kommer der en førsteklasses hvidvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt brillant, kobbergylden farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Pfalz overbeviser med aromaer af jasmin, nektarin, Gallia-melon og appelsinblomst. Fortsætter vi med at udforske aromatikken, tilføjes der brioche, og solvarmet sten.

På ganen starter Grauburgunder fra vingården Lergenmüller vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På trods af sin tørre fremtoning på ganen begejstrer denne hvidvin med en blød smeltning og elegant integreret restsødme. Gennem sin markante frugtsyre viser Grauburgunder sig på ganen drømmende frisk og livlig. Det afsluttende indtryk af denne ungdommelige hvidvin fra vinområdet Pfalz imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af vingården Lergenmüller Grauburgunder

Denne hvidvin lægger klart vægten på en druesort, nemlig Grauburgunder. Til denne usædvanligt elegante renfunktionsvin fra vingården Lergenmüller blev kun perfekt druesorteret materiale høstet. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Der følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Grauburgunder i nogle måneder harmonisere yderligere på den fine gær.

Madparring til Grauburgunder fra vingården Lergenmüller

Nyd denne hvidvin fra Tyskland ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagervin til mandelmælk-gelé med litchi, grøntsagssalat med rødbeder eller banantrifle i glasset.

• Flere produkter fra Weingut Lergenmüller