Grauburgunder Rivaner trocken - Michel Schneider

Grauburgunderen Rivaner fra Michel Schneider fra Pfalz viser i vinglasset en lys, gylden farve. Den første duft af Grauburgunderen Rivaner afslører nuancer af tørrede abrikoser og appelsiner. De frugtagtige aspekter af bouqueten får flere frugtige-balsamiske nuancer til at danse med.

Michel Schneider Grauburgunderen Rivaner begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med 6,8 gram restsukker. For en vin i entry-level-beskatningen er det absolut ikke en selvfølge, men denne tyske vin vækker selvfølgelig glæde med sin fineste balance, selv ved al sin tørhed. Smag kræver ikke nødvendigvis restsukker. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede hvidvin af en usædvanlig let tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Grauburgunderen Rivaner i ganen dejligt frisk og livlig. Finale på denne unge hvidvin fra vinregionen Pfalz fremhæver til sidst en god eftersmag.

Vinifikation af Michel Schneider Grauburgunderen Rivaner

Den balancerede Grauburgunderen Rivaner fra Tyskland er en cuvée, fremstillet af druesorterne Grauburgunder og Müller-Thurgau. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en lagring i flere måneder på bunde gærs, før vinen til sidst tappes.

Anbefalinger til mad til Michel Schneider Grauburgunderen Rivaner

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsagende vin til kikærte-curry, nudler med bratwurstboller eller græskarsuflé.

• Flere produkter fra Michel Schneider