Chardonnay trocken - Michel Schneider

I glasset præsenterer Chardonnay fra Michel Schneider en strålende guldgul farve. Den første duft af Chardonnay afslører noter af citroner og honningmeloner. De frugtige komponenter i buketten suppleres med vanilje.

På ganen åbner Chardonnay fra Michel Schneider behageligt tørt, gribende og aromatisk. Denne lette hvidvin præsenterer sig afbalanceret og komplekst på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Chardonnay på ganen herligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Pfalz til sidst med god længde. Igen viser der sig anklange af honningmelon og citron.

Vinifikation af Michel Schneider Chardonnay

Denne vin har klart fokus på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usædvanligt velbalancerede, ren druesort vin fra Michel Schneider blev der kun anvendt det bedste drueudbytte. Efter høsten bliver druerne straks sendt til presseriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Chardonnay harmonisere i nogle måneder på fine gærceller.

Kostanbefaling til Chardonnay fra Michel Schneider

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til kikærte-curry, frugtagtig endiviesalat eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Michel Schneider