Grand Cru Blanc De Blancs in OHK 6,0 l Methusalem - Encry

Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem fra Encry fra Champagne præsenterer sig i vinglasset med en strålende, gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin viser sig i glasset. Den første næse af Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem smigrer med noter af appelsiner, citroner og brioche. De frugtige elementer i bouqueten ledsages af mineraler.

På ganen præsenterer teksturen i denne afbalancerede champagne sig vidunderligt let, sprød og cremet. Finalen på denne mousserende vin fra vinregionen Champagne, mere præcist fra selve Champagne, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem fra Encry

Den balancerede Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem fra Frankrig er en enkeltsortsvin, vinificeret på druesorten Chardonnay. Efter høsten bringes druerne straks til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af den endelige champagne følger den videre udbygning på basis af Méthode Traditionelle. Herefter følger en flaskelagring på 36 måneder.

Mad-anbefaling til Encry Grand Cru Blanc De Blancs i OHK 6,0 l Methusalem

Drik denne mousserende vin fra Frankrig ideelt set meget godt afkølet ved 5 - 7°C som ledsagende vin til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Encry