Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum - Encry

I glasset afslører Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum fra Encry en strålende gyldengul farve. Perlenspillet i denne mousserende vin glimter i glasset. I glasset præsenterer denne Champagne fra Encry aromaer af appelsiner, citroner og brioche, suppleret med mineraler. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede mousserende vin sig vidunderligt let, sprød og cremet. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Champagne endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron og brioche.

Vinifikation af Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum fra Encry

Grundlaget for den balancerede Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum fra Frankrig er druer af druesorten Chardonnay. Efter høsten bringes druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt presset. Herefter følger gæringen af grundvinene. Efter assemblagen af Champagnen følger den videre udbygning på basis af Méthode Traditionelle. Efterfølgende modner Encry Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Mad-anbefaling til Grand Cru Blanc De Blancs Brut 1,5 l Magnum fra Encry

Denne franske mousserende vin bør nydes bedst meget velafkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, omelet med laks og fennikel eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Encry