Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelinda

I glasset fremstår Flor de la Mar Tinto fra Casa Ermelinda med en dyb purpurfarve. Den første næse af Flor de la Mar Tinto kærtegner med nuancer af bjørnebær, sorte ribser og blåbær. De frugtige komponenter i bouqueten får selskab af flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Denne rødvin fra Casa Ermelinda er det rette valg for alle vinnyttere, der foretrækker det tørt. Samtidig viser den sig aldrig som karrig eller skrøbelig, hvilket i et entry-level vin absolut ikke er en selvfølge. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig perfekt balanceret. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Douro & Porto endelig med en bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen anklange til sorte ribser og bjørnebær.

Vinifikation af Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Udganspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Flor de la Mar Tinto fra Casa Ermelinda er Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão og Syrah-druer. Efter høsten bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt op. Det efterfølges af gæring i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen følges af en modning i nogle måneder på bundfaldet, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto

Denne rødvin fra Portugal bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til porresuppe, græskaraftensskud eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas