Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

Tintoen fra Casa Ermelinda fra Setúbal viser en lysende, purpurfarvet farve i glasset. Bouquetet af denne rødvin fra Setúbal imponerer med nuancer af solbær, morbær, bjørnebær og blåbær. Det er især den frugtrige karakter, der gør denne vin så særlig.

Denne tørre rødvin fra Casa Ermelinda er til mennesker, der absolut elsker tørre vine. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt som samet. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Setúbal endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen dukker nuancer af morbær og solbær op.

Vinifikation af Tintoen fra Casa Ermelinda

Grundlaget for den balancerede Tinto fra Setúbal er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah og Touriga Nacional. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og skånsomt knust. Derefter følger gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Tintoen harmonisere yderligere i flere måneder på dengang.

Madparring til Casa Ermelinda Tinto

Oplev denne rødvin fra Portugal bedst tempereret ved 15 - 18 °C som ledsagende vin til porresuppe, stegt kalveslever med æbler, løg og balsamico-sauce eller pasta med bratwurstboller.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda Freitas