Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera fra Gascogne præsenterer sig med en strålende, platin-gul farve i det svingede glas. I næsen viser denne hvidvin fra Jegerlehner & Prataviera et væld af ferskner og mangoer.

Den elegante Jegerlehner & Prataviera Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne byder på en utroligt frugtrig smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde smagsprofil. Afbalanceret og kompleks viser denne lette hvidvin sig på ganen. Takket være den afstemte frugtsyre smigrer Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne ganen med en fløjlsblød fornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Gascogne imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera

Denne vin fokuserer tydeligt på én druesort, nemlig Gros Manseng. Til denne usædvanligt velafbalancerede enkeltsortsvin fra Jegerlehner & Prataviera blev der kun anvendt førsteklasses høstet drue-materiale. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i flere måneder på bundfaldet, før vinen til sidst aftappes på flaske.

Serveringsanbefaling for Élisabeth Medium Sweet Vigneronne Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera

Denne franske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsager til bagte æbler med yoghurtsauce, brombær-fløde-dessert eller mandelmælke-gelé med litchi.

• Flere produkter fra Familles Jegerlehner & Prataviera