Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

I glasset præsenterer Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera sig med en brillant skinnende platin-gul farve. I næsen viser denne Jegerlehner & Prataviera hvidvin alverdens appelsiner, pomeloer, citrongræs, kvæder og nashipære.

Denne tørre hvidvin fra Jegerlehner & Prataviera er noget for vinelskere, der helst drikker knastørt. Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne kommer dette allerede meget nær, da den er vinificeret med blot 1,9 gram restsukker. Let og kompleks præsenterer denne lette hvidvin sig på ganen. Med sin livlige frugtsyre fremstår Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne vidunderligt frisk og levende på tungen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Gascogne endelig med en smuk længde. Der viser sig igen antydninger af kumquat og citron.

Vinifikation af Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera

Grundlaget for den elegante Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Gascogne er druer fra sorterene Colombard, Gros Manseng og Sauvignon Blanc. Efter høsten kommer druerne omgående til pressehuset. Her sorteres de og brydes nænsomt op. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på bærmen, før vinen til sidst aftappes.

Mad-anbefaling til Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne fra Jegerlehner & Prataviera

Drik denne hvidvin fra Frankrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, frugtig julesalat eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Familles Jegerlehner & Prataviera