Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne IGP - Parlemont

Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne fra vinregionen Gascogne præsenterer sig i glasset med en brillant skinnende platin-gul, lysegul farve. Bouqueten af denne hvidvin fra Gascogne forfører med noter af guava, ananas, papaya og lime. Følger man aromaerne videre, kommer kakaobønne, kanel og mørk chokolade til.

Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med 5,6 gram restsukker. Slet ikke en selvfølge for en vin i indstegssegmentet, og alligevel imponerer denne franskmand, på trods af al tørhed, med en fint afbalanceret harmoni. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Let og facetteret fremstår denne tætte hvidvin på ganen. Med sin markante frugtsyre viser Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne sig imponerende frisk og levende på tungen. Finalen på denne unge hvidvin fra vinregionen Gascogne begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Parlemont Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne

Den elegante Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne fra Frankrig er en cuvée fremstillet af druesorterne Gros Manseng og Sauvignon Blanc. Efter manuel høst bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, før vinen endelig tappes.

Serveringsanbefaling til Les Mariés Sauvignon Gros Manseng Côtes de Gascogne fra Parlemont

Denne hvidvin fra Frankrig bør nydes bedst muligt godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til kålrouletter, torsk med agurk-sennepsgrøntsager eller pasta med små stegte pølseboller.

• Flere produkter fra Parlemont