Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

Den kraftfulde Cuvée L. Marcian fra Weingut Faubel løber med tæt purpurrød farve i glasset. Bouqueten af denne rødvin fra Pfalz forfører med toner af blomme. Følger vi aromatikken videre, kommer der også noter af sort kirsebær og solbær til.

På ganen åbner Cuvée L. Marcian fra Weingut Faubel vidunderligt tør, fast og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsagtig og tæt. Med sin livlige frugtsyre viser Cuvée L. Marcian sig på ganen drømmende frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra regionen Pfalz endelig med god længde. Igen viser der sig toner af blomme. I efterklangen slutter der sig også mineralske noter fra de af løssjord og kalksten dominerede jorde til.

Vinifikation af Cuvée L. Marcian fra Weingut Faubel

Den kraftfulde Cuvée L. Marcian fra Tyskland er en cuvée, fremstillet af druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene graver her deres rødder dybt ned i jorde af kalksten og løssjord. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring .

Mad anbefaling til Weingut Faubel Cuvée L. Marcian

Drik ideelt denne rødvin fra Tyskland tempereret ved 16 - 18°C som ledsager til Boeuf Bourguignon, torsk med agurk-sennepsgrøntsager eller porretortilla.

• Flere produkter fra Weingut Faubel