Crianza Rioja DOCa - Bodegas Berceo

Crianza Rioja fra Bodegas Berceo fra Rioja viser en lys, purpurrød farve i glasset. Holdt let på skrå afslører vinglasset en charmerende granatrød tone i kanten. I næsen afslører denne rødvin fra Bodegas Berceo alle slags blommer og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på store træfade også muskat til.

På ganen starter Crianza Rioja fra Bodegas Berceo vidunderligt tør, markant og aromatisk. På tungen udmærker denne afbalancerede rødvin sig ved en usædvanligt fløjlsagtig tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Crianza Rioja vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finalen på denne modnede rødvin fra regionen Rioja, mere præcist fra Rioja DOCa, begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinificering af Bodegas Berceo Crianza Rioja

Grundlaget for den balancerede Crianza Rioja fra Spanien er druer fra druesorterne Garnacha, Graciano og Tempranillo Blanco. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen lagres den elegante Crianza Rioja i yderligere nogle måneder på egefade.

Mad-anbefaling til Crianza Rioja fra Bodegas Berceo

Denne spanier passer perfekt til en hel række fantastiske retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Bodegas Berceo