Cosecha Rioja DOCa - Bodegas Berceo

Den elegante Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo strømmer med lysende purpurfarve i glasset. Næsen på denne rødvin fra Rioja forfører med aromaer af brombær. Hvis vi dykker dybere ned i aromaerne, kommer sort kirsebær og muskat til.

I munden åbner Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo vidunderligt aromatisk, frugtig og balanceret. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Gennem sin markante frugtsyre åbenbarer Cosecha Rioja sig dejligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra regionen Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, overbeviser til slut med en skøn eftersmag.

Vinifikation af Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo er Garnacha, Graciano og Tempranillo druer. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Der følger gæring i store fade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med modning i flere måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madparring til Bodegas Berceo Cosecha Rioja

Denne rødvin fra Spanien passer perfekt til forskellige retter, men er også en fornøjelse at drikke solo.

• Flere produkter fra Bodegas Berceo