Cosecha Rioja DOCa - Bodegas Berceo

Den elegante Cosecha Rioja fra huset Bodegas Berceo skvulper med strålende purpurrød farve ned i glasset. Næsen på denne rødvin fra Rioja forfører med aromaer af brombær. Hvis vi følger aromaerne videre, kommer der sorte kirsebær og muskat til.

På ganen åbner Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo sig herligt aromatisk, frugtdrevet og balanceret. I munden præsenterer teksturen på denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Cosecha Rioja på ganen dejligt frisk og livlig. Finalen på denne unge rødvin fra regionen Rioja, mere præcist fra Rioja DOCa, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede Cuvée Cosecha Rioja fra Bodegas Berceo er druerne Garnacha, Graciano og Tempranillo. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på bundfaldet, inden vinen til sidst aftappes.

Madanbefaling til Bodegas Berceo Cosecha Rioja

Denne rødvin fra Spanien passer perfekt til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Bodegas Berceo