Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum in HK - Marques de Murrieta

Den kraftfulde Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK fra Marques de Murrieta skinner tæt rubinrød i glasset. Holdes det let skråt, kan man i kanten af denne fadlagrede vin genkende et farveskift i retning af murstensrød. Denne spanske cuvée viser herligt udtryksfulde noter af hindbær og røde ribs i glasset. Dertil kommer strejf af sorte kirsebær.

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK præsenterer sig vidunderligt tør for nyderen. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, som man ellers kunne forvente af en vin. Kraftfuld og nuanceret viser denne tætte rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne fremragende lagringsdygtige vin fra vinregionen La Rioja endelig med usædvanlig længde. Igen viser der sig nuancer af røde ribs og hindbær.

Vinifikation af Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK fra Marques de Murrieta

Grundlaget for den kraftfulde Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK fra Spanien er druer fra druesorterne Tempranillo og Mazuelo. Efter den håndmæssige høst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her udvælges de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på fade af fransk eg.

Mad-anbefaling til Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1,5 l Magnum i HK fra Marques de Murrieta

Denne rødvin fra Spanien bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, ossobuco eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Marqués de Murrieta