Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Den kraftfulde Gran Reserva Rioja fra Bodegas Campillo skinner tæt rubinrød i glasset. I kanten viser denne spanske rødvin desuden en overgang til granatrød. Når glasset svinges, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. I næsen åbner denne rødvin fra Bodegas Campillo op for alle mulige brombær, solbær, blåbær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem lagringen på små træfade også orientalske krydderier, mørk chokolade og krydderier fra honningkage til.

Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja præsenterer sig for vinentusiasten herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin fra den absolutte topklasse. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde rødvin vidunderligt kødfuld og tæt. Finalen på denne særdeles lagringsegnede rødvin fra vinregionen La Rioja, mere præcist fra Rioja DOCa, overbeviser til sidst med en usædvanlig lang eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien er fremstillet af druesorten Tempranillo. Gran Reserva Rioja er en vin fra den gamle verden i ordets bedste forstand, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, som på helt klar vis understreger succesen for vinene fra den gamle verden. Efter høsten bringes druerne straks til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den kraftfulde Gran Reserva Rioja yderligere i 30 måneder på barriques af fransk eg. Efter at vinen er færdig, bliver Gran Reserva Rioja nænsomt harmoniseret.

Mad anbefaling til Bodegas Campillo Gran Reserva Rioja

Nyd denne rødvin fra Spanien helst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til boeuf bourguignon, græskargratin eller porretortilla.

• Flere produkter fra Bodegas Campillo