Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa - Vivanco

Colección Vivanco 4 Varietales er en fremragende rødvins-cuvée fuld af elegance og kompleksitet og er lavet på druesorterne Tempranillo (70%), Graciano (15%), Garnacha Tinta (10%) og Mazuelo (5%).

I glasset præsenterer denne vin sig med en vidunderlig kraftig granatrød farve. Bouqueten forfører med et mægtigt og komplekst aromaspil med noter af modne, røde og mørke bær, florale elementer, karameltoner, chokolade og vanilje fra det velintegrerede træ. På ganen er denne vin frisk og livlig, tanninerne er bløde, og den lange, elegante eftersmag viser igen modne bæraromaer.

Forbillede for flasken var en oprindeligt fra det 18. århundrede stammende vinflaske, som er udstillet på Vivanco Museum of Wine Culture.

Vinifikation af Colección Vivanco 4 Varietales

Efter omhyggelig håndplukning af druerne i det spanske vinområde Rioja, bliver druerne omhyggeligt sorteret, afstilkede og pressede i vinkælderen. Den temperaturkontrollerede majsfermentering finder sted i barriques. Derefter modnes denne rødvin i alt 24 måneder i fad lavet af fransk eg.

Madanbefaling til Colección 4 Varietales Vivanco

Denne tørre rødvin fra Spanien passer perfekt til filet eller roastbeef med bittersød sauce, men kan også kombineres med andre retter med røde kødtyper. Vi anbefaler at dekantere denne vin mindst en time før servering.

Priser for Vivanco 4 Varietales Colección

• Mundus Vini: Guld for 2014
• Guía Peñín: 90 point for 2014

• Flere produkter fra Dinastia Vivanco