Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustino

Med Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt lysende, rubinrød farve. I kanterne viser denne spanske rødvin desuden en overgang til teglfarve. Efter den første svajning kan man ved denne rødvin fornemme en perfekt balance, for den afsætter sig på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likøragtigt. Denne spanske cuvée præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af skyde-kirsebær, brombær, blommer og sorte ribs. Dertil kommer antydninger af vanilje, orientalske krydderier og kakaobønne.

Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, som man kunne forvente af en vin i premium- og lokalvinssegmentet. Finalen på denne meget lagringsdygtige rødvin fra vinregionen La Rioja, mere præcist fra Rioja DOCa, overbeviser endelig med en ekstraordinær eftersmag.

Vinifikation af Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Denne afbalancerede rødvin fra Spanien er cuveteret af druesorterne Mazuelo, Graciano og Tempranillo. Faustino I Gran Reserva er en gammel verdens-vin i ordets bedste forstand, for denne spanier ånder en exceptionel europæisk charme, der klart understreger succesen af vine fra den gamle verden. En betydelig indflydelse på udviklingen af druerne har desuden det faktum, at Mazuelo, Graciano og Tempranillo-druerne vokser under indflydelse af et varmt klima. Dette viser sig blandt andet i særligt veludviklede druer og en relativt høj alkoholprocent i vinen. Efter høsten transporteres druerne straks til vinkælderen. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Efterfølgende følger gæringen i store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Faustino I Gran Reserva i flere måneder i fade af fransk eg.

Madanbefaling til Bodegas Faustino Faustino I Gran Reserva

Denne spanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsagende vin til stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce, simret kylling i rødvin eller lamme-ragout med kikærter og tørrede figner.

Udmærkelser for Faustino I Gran Reserva fra Bodegas Faustino

Udover et pris-nydelses-forhold kan denne Bodegas Faustino vin også præsentere udmærkelser, herunder medaljer og topbedømmelser over 90 point. I detaljerne er dette for årgangen 2010:

• James Suckling - 94 point
• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra Bodegas Faustino