Champagner Brut Réserve - Champagne Taittinger

Med Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve kommer en førsteklasses champagne i glasset. Her tilbyder den en vidunderligt brillant, gyldengul farve. Perlningen i denne mousserende vin fremstår i glasset utroligt fin, elegant og langvarig. Når man svinger glasset, udmærker denne mousserende vin sig ved en herlig glans, der får den til at danse livligt i glasset. Denne franske cuvée præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af abrikoser, æbler, pærer og grapefrugter. Hertil kommer antydninger af valnød, brændt mandel og ristede hasselnødder.

Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med blot 10,2 gram restsukker. Som man naturligt kan forvente af en vin, forfører denne franskmand trods al tørhed med den fineste balance. Smag behøver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På tungen udmærker denne letfodede mousserende vin sig ved en utroligt sprød og cremet tekstur. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Champagne Brut Réserve ganen med en blød mundfornemmelse, uden at det går ud over dens saftige livlighed. Finalen på denne champagne fra vinregionen Champagne, nærmere bestemt fra Champagne, imponerer til sidst med bemærkelsesværdig længde.

Vinifikation af Champagne Brut Réserve fra Champagne Taittinger

Den elegante Champagne Brut Réserve fra Frankrig er en cuvée, fremstillet af druesorterne Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Champagne Brut Réserve er en vin fra den gamle verden helt igennem, for denne franskmand ånder en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Champagne Brut Réserve udelukkende i hånden uden brug af grove og lidt selektive maskinhøstere. Efter den manuelle høst bringes druerne straks til kælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Derefter følger gæringen af grundvinene. Efter sammensætningen af den endelige champagne følger den videre udbygning på basis af flaskelagring. Efterfølgende modner Champagne Taittinger Champagne Brut Réserve i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Mad-anbefaling til Champagne Brut Réserve fra Champagne Taittinger

Oplev denne champagne fra Frankrig bedst isafkølet ved 5 - 7°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, mandelmælsgelé med litchier eller kokos-lime-fiskecurry.

Udmærkelser til Champagne Brut Réserve fra Champagne Taittinger

• Flere produkter fra Champagne Taittinger