Chateau Tour de Perrigal Bordeaux Superieur - Les Grands Chais de France

Den i fad lagrede Bordeaux Superieur fra vinområdet Bordeaux afslører sig i glasset i en tæt purpurrød farve. Den første næse af Bordeaux Superieur kærtegner med noter af physalis, guava og Gallia-melon. De frugtige aspekter af buketten tilføjes noter fra fadlagringen som lufttørret skinke, brænde og enebær.

På ganen åbner Bordeaux Superieur fra Chateau Tour de Perrigal vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utroligt cremet tekstur. Finalen af denne unge rødvin fra vinområdet Bordeaux imponerer endelig med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Bordeaux Superieur fra Chateau Tour de Perrigal

Grundlaget for den kraftfulde Bordeaux Superieur fra Bordeaux er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Bærrene til denne rødvin fra Frankrig plukkes på det optimale modenhedstidspunkt for at bevare deres aromaer, særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt af dagen som muligt. Efter håndplukningen bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Herefter foregår gæringen i rustfrie ståltanke og små fade ved kontrollerede temperaturer. Efter forløbet lagres Bordeaux Superieur i flere måneder i fade af fransk eg.

Madanbefaling til Bordeaux Superieur fra Chateau Tour de Perrigal

Oplev denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til ossobuco, fyldte peberfrugter eller lammestuvning med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France