Bordeaux Rouge Grand Reserve - Chateau Haut Mouleyre

Med Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve kommer en førsteklasses rødvin ind i det svungne glas. Her præsenterer den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. I glasset afslører denne rødvin fra Chateau Haut Mouleyre aromaer af frugtkager, blåbær, sorte solbær, tørrede plommer og tørret frugt, suppleret med grøn peberfrugt, Garrigue og middelhavsurter. Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve præsenterer sig for vinvennerne vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men derimod rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt kødfuld. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Bordeaux endelig med bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen antydninger af morbær og bjørnebær.

Vinifikation af Chateau Haut Mouleyre Bordeaux Rouge Grand Reserve

Grundlaget for den kraftfulde Bordeaux Rouge Grand Reserve fra Bordeaux er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Når den perfekte fysiologiske modenhed er sikret, bliver druerne til Bordeaux Rouge Grand Reserve plukket hurtigt og på et så køligt tidspunkt som muligt for at bevare deres aromaer. Efter vinhøsten bliver druerne hurtigst muligt transporteret til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Derefter foregår gæringen i rustfrit ståltank og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i et par måneder på fine gærrester, før vinen til sidst tappes.

Madanbefaling til Bordeaux Rouge Grand Reserve fra Chateau Haut Mouleyre

Nyd denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, grøntsagscouscous med oksekødsboller eller lammekødsret med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France