Avantgarde Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Den elegante Avantgarde Grauburgunder fra huset Bergdolt-Reif & Nett kommer med en lysende kobberguld farve i glasset. Når man svinger glasset, kan man hos denne hvidvin opfatte en førsteklasses balance, for den tegner sig hverken vandig eller sirups- eller likøragtig på glassets vægge. I næsen præsenterer denne hvidvin fra Bergdolt-Reif & Nett et væld af grønne æbler, honigmeloner, pærer og citroner. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på ståltank også noter af ristet træ til.

På ganen starter Avantgarde Grauburgunder fra Bergdolt-Reif & Nett herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød og fyldig. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Avantgarde Grauburgunder på ganen dejligt frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra regionen Pfalz til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af grønne æbler og citron. I den vedvarende eftersmag kommer der desuden mineralske noter fra de af løssjord og ler dominerede jorde til.

Vinifikation af Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Grundlaget for den balancerede Avantgarde Grauburgunder fra Pfalz er druer af druesorten Grauburgunder. I Pfalz vokser de vinstokke, der leverer druerne til denne vin, på jorde af ler og løssjord. Uden tvivl er Avantgarde Grauburgunder også præget af de klimatiske og stilistiske faktorer i Duttweiler. Denne tyske vin kan i ordets egentlige betydning betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig usædvanligt fornemt. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigst muligt ind i kælderiet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Avantgarde Grauburgunder harmonere videre på den fine gær i nogle måneder.

Mad- og vinanbefaling til Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagsgryde med pesto, frugtig julesalat eller bagte pakker med fetaost.

Præmieringer af Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Grauburgunder

• Eichelmann Deutschlands Weine 2026: 89 point for 2024

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett