Durbacher Weißer Burgunder Kabinett - Andreas Laible

Durbacher Hvid Burgundy Kabinett fra vinregionen Baden præsenterer sig i glasset med en strålende lys gul farve. Når den hældes op i et hvidvinsglas, tilbyder denne hvidvin fra Tyskland vidunderlig udtryksfulde aromaer af appelsin, citron, pomelo og fersken, afrundet af sort te, orientalske krydderier og solvarmt sten.

På ganen åbner Durbacher Hvid Burgundy Kabinett fra Andreas Laible vidunderligt tørt, fast og aromatisk. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Durbacher Hvid Burgundy Kabinett på ganen usædvanligt frisk og livlig.

Vinifikation af Andreas Laible Durbacher Hvid Burgundy Kabinett

Den balancerede Durbacher Hvid Burgundy Kabinett fra Tyskland er en sortsvaret vin, vinificeret fra druesorten Hvid Burgundy. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og nænsomt knust. Der følger en gæring ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen afsluttes en modning.

Madanbefaling til Andreas Laible Durbacher Hvid Burgundy Kabinett

Denne tyske vin bør helst nydes godt kold ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennep-grøntsager, spinatgratin med mandler eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Andreas Laible