2ème Cru Classé Saint Julien AOC - Château Ducru-Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Class Saint Julien fra vinregionen Bordeaux præsenterer sig i glasset i et strålende purpur-rød. Let skråholdt er der en overgang af vinfarven mod granatrød ved kanterne. Når man svinger glasset, kan man mærke en perfekt balance i denne rødvin, da den hverken præsenterer sig som vandig eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. Hældt op i et rødvinsglas, tilbyder denne rødvin fra Frankrig herligt udtryksfulde aromaer af brombær, morbær, sort ribes og blåbær, afrundet af peberkager, bitter chokolade og vanilje.

præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tørt. Denne rødvin viser sig aldrig grov eller karrig, som man kunne forvente af et ikon-vinssegment. På tungen kendetegner denne afbalancerede rødvin sig gennem en ufattelig kødfuld og silkeagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Bordeaux endelig med en smuk længde. Der vises igen nuancer af sort ribes og blåbær.

Den afbalancerede rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derfter følger gæringen ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Drik denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kalvestegt med bønner og tomater, andebryst med sukkerærter eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Château Ducru-Beaucaillou