Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc 2021 - Christian Steitz

Der Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc von Christian Steitz aus Rheinhessen präsentiert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, Birne, Weißen Johannisbeere und Apfel, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwingend viel Restzucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Nashi-Birne.

Vinifikation des Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc von Christian Steitz

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird vegane aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Silvaner cuvetiert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Für mich 100% Rheinhessen Silvaner Sauvignon Blanc von Christian Steitz

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, fruchtiger Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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