Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Den elegante hvidburgunder og gråburgunder Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt hælder med lys gylden farve i glasset. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt aromaer af honningmelon og pærer, suppleret med citron. Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvidburgunder og gråburgunder Gutswein præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Afgjort og kompleks præsenterer denne silkeagtige hvidvin sig på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår hvidburgunder og gråburgunder Gutswein på ganen imponerende frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Franken endelig med smuk længde. Igen viser der sig nuancer af pære og honningmelon.

Vinifikation af Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvidburgunder og gråburgunder Gutswein

Grundlaget for den balancerede hvidburgunder og gråburgunder Gutswein fra Franken er druer fra druesorterne gråburgunder og hvidburgunder. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i presselokalet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Der følger en gæring i store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter enden heraf lagres den elegante hvidburgunder og gråburgunder Gutswein i nogle måneder i fade af fransk eg.

Madanbefaling til Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvidburgunder og gråburgunder Gutswein

Denne hvidvin fra Tyskland bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til forskellige retter, men kan også nydes alene som en fornøjelse.

• Flere produkter fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt