Der Salm weiß Landwein vom Rhein - Weingut Prinz Salm

I glasset afslører Der Salm hvid Landvin fra Rhein fra Weingut Prinz Salm en strålende lys gul farve. Den første næse af Der Salm hvid Landvin fra Rhein præsenterer noter af ferskner, surkirsebær og æbler. De frugtige anelser i bouquetten får selskab af endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Denne tørre hvidvin fra Weingut Prinz Salm er for purister, der elsker det absolut tørre. Der Salm hvid Landvin fra Rhein er meget tæt på, da den kun er vinificeret med 8,1 gram restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Der Salm hvid Landvin fra Rhein på ganen dejligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne lagringsvenlige hvidvin fra vinregionen Nahe til slut med en smuk længde. Der viser sig igen anklange af surkirsebær og sort kirsebær.

Vinifikation af Weingut Prinz Salm Der Salm hvid Landvin fra Rhein

Udggangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Der Salm hvid Landvin fra Rhein fra Weingut Prinz Salm er Grauburgunder, Scheurebe og Weißburgunder druer. Efter høsten transporteres druerne straks til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt malet. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig bliver tappet på flasker.

Madanbefaling til Weingut Prinz Salm Der Salm hvid Landvin fra Rhein

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til wok-grøntsager med fisk, stegt ørred med ingefær-pære eller grøntsagssalat med rødbeder.

• Flere produkter fra Prinz Salm