Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

Den elegante Touraine Sauvignon Domaine de Marcé lyser med en lys gul farve i glasset. Når den hældes i et hvidvinsglas, viser denne hvide vin fra Frankrig herlige og udtryksfulde aromaer af pomelo, geisblomst, citron og jasmin, afrundet med yderligere frugtige nuancer.

Denne franske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er fyldt med 2,6 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, fortryller denne franskmand naturligvis, selv med al sin tørhed, med fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. På ganen præsenterer teksturen af denne afbalancerede hvide vin sig vidunderligt tæt. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Touraine Sauvignon sig på ganen skønt frisk og livlig. Finalen på denne ungdommelige hvide vin fra vinregionen Val de Loire, nærmere bestemt fra Touraine, imponerer endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Touraine Sauvignon fra Domaine de Marcé

Denne balancerede hvide vin fra Frankrig er lavet af druesorten Sauvignon Blanc. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her selekteres de og knuses forsigtigt. Derfter følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fineste gær, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Domaine de Marcé Touraine Sauvignon

Oplev denne hvide vin fra Frankrig ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, kokos-lime-fiskecurry eller frugtig endivesalat.

• Flere produkter fra Domaine de Marcé