Steinfass Silvaner tørre - Bergdolt-Reif & Nett

Den Steinfass Silvaner fra vinregionen Pfalz fremstår i glasset som klar og skinnende lysgylden. Næsen afslører denne Bergdolt-Reif & Nett hvidvin masser af ferskner og moden æble. Som om det ikke var imponerende nok, tilføjes der gennem lagring i cement yderligere aromaer såsom peber.

I munden starter Steinfass Silvaner fra Bergdolt-Reif & Nett behageligt tørt, fast og aromatisk. Teksturen på denne lette hvidvin er fantastisk sprød og smelteklar. Takket være dens livlige frugtige syre fremstår Steinfass Silvaner smukt frisk og livlig i ganen. Slutningen af denne unge vin fra regionen Pfalz, nærmere bestemt Duttweiler, imponerer til sidst med en god efterklang. Eftersmagen ledsages desuden af mineralistiske nuancer fra de jordtyper, domineret af ler og löss.

Vinifikation af Steinfass Silvaner fra Bergdolt-Reif & Nett

Denne elegante tyske hvidvin er lavet af druesorten Silvaner. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinplanterne graver dybt ned i jorde bestående af ler og löss. Efter høst bliver druerne straks ført til vineri. Her bliver de udvalgt og forsigtigt knust. Derefter følger gæring i beton ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsafslutningen .

Anbefaling til mad til Bergdolt-Reif & Nett Steinfass Silvaner

Denne tyske hvidvin passer perfekt til spaghetti med kapers-tomatsauce, pasta med bratwurst-kugler eller torsk med agurke-sennep-grøntsager.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett