Stadtmauer Sauvignon Blanc trocken - Kirchner

Stadtmauer Sauvignon Blanc fra vinregionen Pfalz præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende lys gul. Bouqueten af denne hvidvin fra Pfalz begejstrer med aromaer af pomelo, papaya, pink grape og citron. Når vi følger aromatikken videre, kommer enebær, grøn peber og løvstikke til.

Kirchner Stadtmauer Sauvignon Blanc viser sig for vinnyderen behageligt tør. Denne hvidvin virker derved aldrig grovkornet eller mager, som man kunne forvente af en vin i den højere indgangsprisklasse. På tungen udmærker denne letbenede hvidvin sig ved en usædvanligt let tekstur. Med sin markante frugtsyre fremstår Stadtmauer Sauvignon Blanc vidunderligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Pfalz til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af pomelo og pink grape.

Vinifikation af Stadtmauer Sauvignon Blanc fra Kirchner

Den elegante Stadtmauer Sauvignon Blanc fra Tyskland er en rensortsvin fremstillet af druesorten Sauvignon Blanc. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på lie, før vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Kirchner Stadtmauer Sauvignon Blanc

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt set moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig julesalat eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Kirchner