Steinbock Sauvignon Blanc - Weingut Hörner

Steinbock Sauvignon Blanc fra Weingut Hörner i Pfalz fremstår med en lysende, lysegul farve i det svingede glas. Denne rene, tyske vin udfolder i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af æble, fersken, mirabelle og citron. Hertil kommer strejf af grønt græs og vanilje.

På ganen starter Steinbock Sauvignon Blanc fra Weingut Hörner vidunderligt tør, fast og aromatisk. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Pfalz endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af citron og stikkelsbær.

Vinifikation af Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blanc

Denne afbalancerede hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Sauvignon Blanc. Efter høsten kommer druerne omgående til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Steinbock Sauvignon Blanc harmonisere videre på de fine gærrester i nogle måneder.

Madanbefaling til Weingut Hörner Steinbock Sauvignon Blanc

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, frugtrig julesalat eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Weingut Hörner