Skiing Pinot Noir rødvin tør - Bergdolt-Reif & Nett

Den elegante Skiing Pinot Noir Rødvin fra huset Bergdolt-Reif & Nett glider med lysende lyserød ind i glasset. I glasset afslører denne Rødvin fra Bergdolt-Reif & Nett aromaer af surkirsebær, suppleret med ristet træ og sorte kirsebær. På ganen åbner Skiing Pinot Noir Rødvin fra Bergdolt-Reif & Nett sig behageligt aromatisk, frugtfuld og balanceret. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkeagtige rødvin sig på ganen. Slutter fra denne ungdommelige Rødvin fra regionen Pfalz, nærmere bestemt Duttweiler, imponerer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen understreges desuden af mineralske noter fra jorden, domineret af ler og loess.

Vinifikation af Skiing Pinot Noir Rødvin fra Bergdolt-Reif & Nett

Grundlaget for den afbalancerede Skiing Pinot Noir Rødvin fra Tyskland er druer fra druesorten Pinot Noir. Druerne vokser under optimale betingelser i Pfalz. Vinstokkene graver dybt i jord med ler og loess. Efter høsten når druerne straks til vinkælderen. Her udvælges de og nederst knuses forsigtigt. Derefter fermenteres de i store trætønder ved kontrollerede temperaturer. Efter gærringsafslutningen lagres den elegante Skiing Pinot Noir Rødvin i nogle måneder i egetræsfade.

Anbefaling til mad til Skiing Pinot Noir Rødvin fra Bergdolt-Reif & Nett

Denne Rødvin fra Tyskland bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til ossobuco, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller thailandsk agurkesalat.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett