Chateau Rieussec 1er Grand Gru Classé Sauternes AOC - Domaines Barons De Rothschild Lafite

Sauternes Premiere Grand Gru Classee fra Domaines Barons De Rothschild Lafite i Bordeaux afslører en tæt, gyldengul farve i vinglasset. I glasset byder denne dessertvin fra Domaines Barons De Rothschild Lafite på aromaer af akacie, sultanas og tørret abrikos, suppleret med honning og mandel. Sauternes Premiere Grand Gru Classee kan med rette beskrives som usædvanligt frugtdrevet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behagelig sød smagsprofil. I munden er teksturen i denne kraftfulde dessertvin vidunderligt silkeagtig, fløjlsagtig, cremet og tæt. Eftersmagen af denne dessertvin fra vindistriktet Bordeaux er fængslende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Domaines Barons De Rothschild Lafite Sauternes Premiere Grand Gru Classee

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde Cuvée Sauternes Premiere Grand Gru Classee fra Domaines Barons De Rothschild Lafite er Sauvignon Blanc- og Semillon-druer. Efter høsten ankommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Sauternes Premiere Grand Gru Classee fortsætte med at harmonisere på det fine gær i et par måneder.

Serveringsforslag til Sauternes Premiere Grand Gru Classee fra Domaines Barons De Rothschild Lafite

Denne dessertvin fra Frankrig nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsager til en række forskellige frugter og grøntsager. Den er perfekt som ledsager til bagte æbler med yoghurtsauce, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller banantrifli i et glas.

• Flere produkter fra Domaines Barons de Rothschild Lafite