Chateau Rieussec 1er Grand Gru Classé Sauternes AOC - Domaines Barons De Rothschild Lafite

Sauternes Premier Grand Cru Classé fra Domaines Barons De Rothschild Lafite fra Bordeaux fremviser en tæt, gyldengul farve i vinglasset. I glasset byder denne dessertvin fra Domaines Barons De Rothschild Lafite på aromaer af akacie, rosiner og tørrede abrikoser, suppleret med honning og mandel. Sauternes Premier Grand Cru Classé kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en behageligt sød smagsprofil. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde dessertvin sig vidunderligt silkeagtig, fløjlsblød, cremet og tæt. Finalen på denne dessertvin fra vinregionen Bordeaux imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Domaines Barons De Rothschild Lafite Sauternes Premier Grand Cru Classé

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde cuvée Sauternes Premier Grand Cru Classé fra Domaines Barons De Rothschild Lafite er Sauvignon Blanc- og Sémillon-druer. Efter høsten kommer druerne hurtigt i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Sauternes Premier Grand Cru Classé harmonisere yderligere i nogle måneder på bundfaldet.

Madanbefaling til Sauternes Premier Grand Cru Classé fra Domaines Barons De Rothschild Lafite

Denne dessertvin fra Frankrig bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til bagte æbler med yoghurtsauce, hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse eller bananetrifli i glas.

• Flere produkter fra Domaines Barons de Rothschild Lafite