Riesling Sekt Brut - Maximin Grünhaus

I glasset afslører Riesling Sekt Brut fra huset Maximin Grünhaus en strålende skinnende lysgul farve. Perlespillet i denne sekt stråler i glasset dejligt langvarigt og fint. Farven på denne hvidvin viser desuden refleksioner i kernen. Efter den første svingning udmærker denne sekt sig ved en ekstrem lethed, der får den til at danse livligt i glasset. Maximin Grünhaus Riesling Sekt Brut begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den blev tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis også forventer af en vin i denne prisklasse, fortryller denne tyske vin naturligvis, trods al tørhed, med fineste balance. Aroma kræver jo ikke nødvendigvis meget sukker. Letfodet og kompleks præsenterer denne lette og smeltende sekt sig på ganen. Finalen på denne sekt fra vinregionen Mosel begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de skiferdominerede jorde.

Vinifikation af Riesling Sekt Brut fra Maximin Grünhaus

Denne elegante sekt fra Tyskland er vinificeret af druesorten Riesling. Ved Mosel vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på skiferjorde. Efter høsten bliver druerne straks bragt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Derpå følger gæringen af basisvinene.

Madanbefaling til Riesling Sekt Brut fra Maximin Grünhaus

Denne tyske vin bør nydes bedst meget kold ved 5 - 7°C. Den passer perfekt som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Maximin Grünhaus